Author Archives: Rogerio Totzek

O molho Pesto, mais uma bela receita da cozinha italiana, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália, é ótimo para servir com massas e pizzas, entre outros pratos, inclusive peixe. A seguir, apresentamos 3 receitas que podem ser o show da sua refeição. 1 – Bruschuetta ao Molho Pesto Pimenta e Cia Ingredientes: 4 […]

A caponata é uma iguaria típica da culinária da Sicília, feita com beringela e diversos outros ingredientes especiais. Aqui na Pimenta e Cia, nós temos a receita perfeita desse delicioso antepasto. Acompanhe a seguir, cinco maneiras de servir essa delícia. 1 – Com pães variados Leve ao forno os pães, de variados tipos e à […]