Champignon de Paris

Essa conserva surpreende pelo tamanho generoso e pelo sabor. Nosso Champignon de Paris não contém metabissulfito, substância que acaba deixando o cogumelo branquinho, mas é prejudicial à saúde. É cheio de fibra e proteína vegetal, além de conter pouca gordura e altos níveis de vitaminas. Normalmente é consumido como aperitivo ou como complemento em diversos pratos da culinária.